Natürlicher Sonnenschutz: Diese 11 Lebensmittel machen deine Haut fit für den Sommer

Lebensmittel, die vor einem Sonnenbrand schützen – das gibt es doch nicht. Oder? Doch! Bestimmte Nahrungsmittel können den natürlichen UV-Schutz der Haut tatsächlich verstärken. Das heißt jetzt aber nicht, dass du deine Sonnencreme in den Müll werfen und beim Sonnenbaden nur noch auf Lebensmittel setzen kannst. Denn der beste Schutz vor Sonnenbrand ist und bleibt die Sonnencreme. Nur sie hat die Power, dich für längere Zeit zuverlässig vor der aggressiven UV-Strahlung zu schützen. Welches sind nun aber jene wundersamen Lebensmittel, mit deren Hilfe du ohne Sonnencreme etwas länger in der Sonne dösen kannst, ohne dass ein Sonnenbrand für böses Erwachen sorgt? Wir haben für dich nachgeforscht.

1. Die Karotte - mit Beta Carotin der Sonne trotzen

Erstes Wundermittel: Karotten! Möhren verleihen nicht nur deinen Augen Auftrieb. Das enthaltene Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, kann deine Haut vor Schäden durch UV-Strahlen bewahren. Denn das Beta-Carotin verhindert zu einem gewissen Grad, dass die UV-Strahlen in die Haut eindringen und sie so schädigen. Verzehrst du reichlich Beta-Carotin, sodass sich deine Haut leicht orange oder bräunlich verfärbt, kannst du damit einen Lichtschutzfaktor von 2 oder 3 erzielen. Das bedeutet, dass du mit sehr heller Haut, die ungeschützt nur 5 Minuten der Sonne ausgesetzt werden darf, 10 oder 15 Minuten in der Sonne verweilen kannst.

Das ist nicht schlecht, bedeutet aber auch, dass du auf Sonnencreme nicht völlig verzichten kannst. Also: Mach es wie Bugs Bunny, wenn du vorhast, etwas mehr Sonne als üblich zu tanken und knabbere reichlich Möhrchen. Gerade im Sommer schmeckt auch ein frischer Möhrensalat oder ein kalter Möhrensaft ausgezeichnet.

2. Die Tomate - der leuchtend-rote Sonnenschutz

Auch Liebhaber der Tomate – ob nun als passierte Tomaten oder frisch zubereitet als Tomatensalat – profitieren im Sommer von einem natürlichen Sonnenschutz. Verantwortlich hierfür ist neben dem Beta-Carotin das Lycopin, ein weiteres Carotinoid. Es hilft der Haut dabei, freie Radikale unschädlich zu machen, die die Hautzellen schädigen und schneller altern lassen. Auch führt ein hoher Lycopin-Spiegel dazu, dass die Hautzellen einen natürlichen Sonnenschutz aufbauen. So lässt sich mit Tomaten ganz leicht ein geringer Lichtschutzfaktor erzielen. Besonders effizient wird das Lycopin aufgenommen, wenn du deine Tomaten erhitzt.

3. Die Paprika – beherbergt mächtiges Antioxidans mit Sonnenschutzkraft

Ein weiterer Kandidat auf der Lebensmittelliste für einen natürlichen Sonnenschutz ist die Paprika. Die Vitamin C-reiche Frucht macht deine Haut von innen heraus widerstandsfähiger gegen die UV-Strahlung der Sonne, da sie das wertvolle Antioxidans Astaxanthin enthält. In einer Studie nahmen Proband:innen 15 Tage lang ein Präparat mit 4 mg Astaxanthin ein. Das Fazit: Sie waren um 20 % besser vor einem Sonnenbrand geschützt als die Menschen der Vergleichsgruppe, die diesen Stoff nicht verabreicht bekommen hatten. Demnach hat auch die Paprika das Zeug dazu, den natürlichen Lichtschutzfaktor der Haut heraufzusetzen und ein stückweit vor Sonnenbrand zu schützen.

4. Trauben – schützen die Haut mit der Kraft der Anthocyane

Ein weiteres natürliches Sonnenschutzmittel sind Trauben. Denn diese sommerlichen Früchte enthalten wertvolle Anthocyane. Dies sind Farbstoffe, die für die dunkle Färbung der Früchte verantwortlich sind. Doch sie können noch weitaus mehr, als schön auszusehen. Sie haben auch krankheitsvorbeugende Wirkung, da sie den oxidativen Stress n den Zellen reduzieren helfen. Und nicht zuletzt erhöhen sie auch den natürlichen Sonnenschutz der Haut, wodurch du länger einem Sonnenbrand trotzen kannst.  

5. Kakao – Kann Naschen einem Sonnenbrand vorbeugen?

Das klingt ja unglaublich! Ist es etwa möglich, durch das Naschen von (dunkler) Schokolade den natürlichen UV-Schutz der Haut zu erhöhen? Ja, das ist es. Denn Kakao enthält wertvolle Flavonoide. Das sind Antioxidantien, die im Körper zellschädigende freie Radikale abfangen. Das stärkt die Zellen von innen heraus, wodurch sie weniger empfindlich gegenüber dem UV-Licht der Sonne werden. Gerade das Antioxidans Phenolsäure, das der dunklen Schokolade ihren zartbitteren Geschmack verleiht, ist hier bedeutsam.

Doch wenn du jetzt glaubst, deine Sonnencreme durch deine Lieblingsschoki ersetzen zu können, müssen wir dich leider enttäuschen. Denn auch ein ausreichender Verzehr von kakaoreicher Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil) ersetzt noch immer keine Sonnencreme. Laut Studien kann sie bei regelmäßigem Konsum den natürlichen Sonnenschutz deiner Haut aber immerhin verdoppeln.

6. Olivenöl – der aromatische Sonnenschutz aus dem Süden

Natürliche Öle wie das Olivenöl sind ebenfalls tolle Mittel, wenn du deine Haut im Sommer vor der Sonne schützen willst. Denn das Öl erhöht die Widerstandskraft der Haut bei Sonneneinstrahlung wegen seines hohen Gehalts an Vitamin E. Dieses Vitamin verbessert den natürlichen Schutz der Zellen vor Schäden durch die UV-Strahlung und optimiert deinen natürlichen Lichtschutzfaktor.

Und solltest du dir bereits einen Sonnenbrand zugezogen haben, kann dir der Verzehr von Olivenöl dabei helfen, die geschädigte Haut besser zu regenerieren. Fazit: Olivenöl schmeckt nicht nur lecker im Salat, das Öl ist noch dazu ein natürliches Sonnenschutzmittel. Auch entsprechende Hautpflegeprodukte mit Olivenöl können den hauteigenen Sonnenschutz optimieren und einen Lichtschutzfaktor von um die 8 erreichen. Demnach könnte ein Mensch mit heller Haut statt den normalen 5 Minuten 40 Minuten lang ohne Sonnencreme in der Sonne baden. Mit mitteldunkler Haut verlängerst du deine Zeit in der Sonne ohne Schutz auf 120 Minuten.

7. Kokosöl – der Sonnenschutz mit exotischem Flair

Ebenso wie Olivenöl enthält Kokosöl hautstärkende und regenerationsfördernde Stoffe. Neben Vitamin E sind das etwa die wertvollen ungesättigten Fettsäuren wie die Omega-3-Fettsäuren. Unschlagbar in Sachen natürlicher Sonnenschutz ist Kokosöl auch, wenn du es in deinen Hautpflegeprodukten verwendest. Denn wenn du das wohlduftende Öl auf die Haut aufträgst, kannst du sofort von einem gewissen Sonnenschutz profitieren.

8. Brombeeren – Vitamin C ist ein bedeutender Radikalfänger

Vitamin C stärkt die Zellen von innen heraus. Und von diesem Vitamin enthält die Brombeere jede Menge. Ebenso wie andere Antioxidantien wirkt Vitamin C zellschädigenden freien Radikalen entgegen, die bei der Einwirkung von Sonnenlicht vermehrt entstehen. So kannst du durch das Naschen der leckeren Sommerfrüchte deinen natürlichen Sonnenschutz etwas pushen.

9. Feldsalat – unschlagbare Wirkstoffkombination verstärkt natürlichen Sonnenschutz

Feldsalat weist gleich zwei Inhaltsstoffe auf, die einem Sonnenbrand ein Schnippchen schlagen können. Zum einen handelt es sich hier um Vitamin C, zum anderen um Beta-Carotin. Beide Substanzen ziehen gegen freie Radikale zu Felde und können den hauteigenen UV-Schutz unterstützen.    

10. Nüsse – Nährstoffpakete mit zusätzlicher Sonnenschutzwirkung

Nüsse versorgen dich nicht nur mit vielen Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium, sondern auch mit Vitamin E. Dieses Antioxidans neutralisiert die gefährlichen freien Radikale und mildert die Gefahr von Hautschäden durch UV-Strahlung ab. Auch die in Nüssen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren verbessern deinen natürlichen Hautschutz, da sie die Zellen weniger anfällig für Schäden durch UV-Licht machen.

11. Brokkoli – gute Quelle für den Radikalfänger Glutathion

Wenn du mit einem natürlichen Sonnenschutz länger in der Sonne bleiben möchtest, kannst du auch gern zu Brokkoli greifen. Denn dieses Kohlgemüse ist eine gute Quelle für Glutathion, ein weiterer überaus wichtiger Radikalfänger im Körper. Dieses Eiweiß wirkt dem krankheitsfördernden oxidativen Stress in den Zellen entgegen, der etwa unter dem Einfluss erhöhter UV-Strahlung in den Hautzellen verstärkt wird. Daneben enthält Brokkoli weitere Stoffe, die die Regeneration geschädigter Hautzellen fördern und somit die Haut vor Schädigungen schützen. Um deine Haut für eine gewisse Zeit vor Schäden durch UV-Licht zu schützen, kannst du auch eine Creme aus Brokkoli-Extrakt verwenden.